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更多怎样自制简易版香菇黄焖鸡
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 23:02:00
和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
鸡斩成小块，下沸水焯一下出锅，洗去浮沫备用；
香菇去蒂，洗净切两刀成1/4块备用；
准备少许冰糖，姜拍裂，蒜去皮，葱打成结；
蚝油和生抽调成汁备用；
炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色；（熬糖色的方法见：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.html）
熬出糖色后，倒入鸡块爆炒；
放姜蒜，炒5分钟；
放蚝油和生抽汁；
再放香菇炒匀；
转入电压力锅，放入一小碗肉汤或水，放葱结，选择“鸡/鸭肉”键；
在压力锅里压制好后，回锅收汁；
汤汁浓稠后即可出锅！
要注意有了蚝油和生抽，加上鸡肉和香菇本身的鲜味，不用再加盐和鸡精了！已经灰常灰常滴鲜鸟！是不是很简单？味道可是极致鲜美哦！
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