宝宝辅食肉松怎么做

　　肉松是我们生活中常见的一种食物，我们都知道肉松是由猪肉制作而成的，很多宝妈们都会给宝宝制作上一些好吃肉松食用，那么肉松怎么做给宝宝吃呢?一起来看看宝宝辅食肉松的做法吧。

　　推荐几款好吃又简单的宝宝肉松做法

　　做法一 婴儿原味肉松

　　1、猪肉洗净切小块，凉水上锅焯水，水开后温水冲去血沫，重新入高压锅加葱姜煮至软烂;

　　2、肉块取出后放入保鲜袋，用擀面杖敲碎;

　　3、将碎肉平铺在烤盘上，拌入一勺婴儿酱油(或不调味);

　　4、COUSS CO-6001烤箱，上下火180度，预热后放入中层，烘烤约20分钟;

　　5、烤好后取出略凉，放入破壁机搅打至肉松的状态。倒出后凉透密封保存。

　　做法二 自制无添加剂宝宝肉松

　　主料：猪后腿全瘦肉500g、料酒一汤匙15ml、老抽一汤匙15ml、冰糖少许、生姜三片、盐一汤匙。

　　1.猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。

　　2.铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、盐、生姜，倒入250ml清水(用普通锅水量要增加)，盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透。

　　3.取出肉，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝(这步需要点耐心，撕的越细，成品口感越好)。

　　4.再将撕好的肉丝倒入搅拌机中打碎。

　　5.洗净的锅子，烧热，直接倒入打碎的肉松，小火干炒(这时要注意保持均匀的火力)。

　　6.不断翻炒至蓬松状。冷却后装入密封袋或者密封瓶子中保存，要是炒的够干，可以保存好几个月。

　　做法三 鳕鱼肉松

　　1.最好选用鳕鱼的中段，肉质鲜美，属于鳕鱼的上品。(通常中段价格较高，但是考虑到宝宝每次吃的量很小，还是不要选用尾部的较好，中部刺较少)

　　2.鳕鱼买回通常为冰冻，先要常温解冻10-15分钟，之后上锅蒸10分钟左右，用筷子能扎透鱼肉，并且内部变的松软为好。

　　3.将蒸好的鳕鱼肉用辅食机打碎(或者用勺子碾碎，一定要仔细挑刺)，晾凉。

　　4.我是使用的砂锅，待砂锅温热后，加入少量橄榄油(把锅底涂抹均匀的油量就可以)

　　5.最重要的一步，倒入鳕鱼后要不停的翻炒，而且用小火，通常会粘锅(因为给宝宝吃 不能放太多油的缘故)要一直不停的翻炒，把粘锅的第一时间铲起来，继续炒，中途可以把火关掉，用余温翻炒，大约需要10-15分钟(很累的过程 第一次就是因为翻炒的慢了，结果一整块鳕鱼肉松都糊了，吃起来有些苦)

　　6.肉松变为金黄色就可以出锅了，不需要时间过长，因为蒸过的鳕鱼本来就是可以食用的。放在吸油纸上吸出多余油脂，放入密封容器内保存，每次给宝宝加入米粉或者粥内食用，起到调味的作用，我家满宝非常喜欢吃，每次都直接抓一点放嘴里。

　　做法四 婴儿辅食肉松

　　材料：瘦肉500g，姜蒜、花椒、八角、油香油若干。辅料：盐、白糖、红糖、酱油、葱。

　　1、准备瘦肉，不能要肥的，买了大约一斤的量，因为说实话也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是话说回来，第一次往往比较用心，成功率还是蛮高的。

　　2、洗净，把肉切成小块。水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起，去除血沫，准备再煮熟装入高压的锅中，加入少量盐，酱油、葱，姜，八角，花椒，加入适量料酒，把火关小一点，约10分钟。

　　3、把煮好的肉捞出来，晾干干，把葱姜蒜那些调料取出，冷却一下，水分控净，利于肉松烘烤。

　　4、把肉块，放入保鲜袋内。用擀面杖稍微压碎一些，来回擀几次，千万不要拿刀切，那样把肉丝都切断了。

　　5、放入面包机桶里，我这个压的还是不太碎，其实再擀压几下就不会有小块了，上一步多擀压几下更好了。

　　6、放了盐和酱油，这里再加入点酱油，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油。放入面包机或烤箱，1小时定时完成，期间可以敞开盖子尝一下味道，若是味道比较淡再加点盐，毕竟肉松太淡了也不好吃。

　　做法五 婴儿原味肉松

　　材料：猪肉

　　1、猪肉洗净切小块，凉水上锅焯水，水开后温水冲去血沫，重新入高压锅加葱姜煮至软烂;

　　2、肉块取出后放入保鲜袋，用擀面杖敲碎;

　　3、将碎肉平铺在烤盘上，拌入一勺婴儿酱油(或不调味);

　　4、烤箱，上下火180度，预热后放入中层，烘烤约20分钟;

　　5、烤好后取出略凉，放入破壁机搅打至肉松的状态。倒出后凉透密封保存。

　　做法六 牛肉肉松

　　材料：新鲜的牛里脊肉、葱、姜

　　1.将牛肉用水泡出血水，洗干净后，剔掉筋和肥肉，切成小块。

　　2.用热水把牛肉焯一遍后，加入新的热水，放入葱、姜

　　3.肉煮好后，葱、姜挑出，把肉晾干

　　4.把牛肉块放入保鲜袋里，然后用擀面杖压碎

　　5.因为牛肉的肉质比较紧，压不碎就用手撕成如下图所示：

　　6.把撕好的牛肉入入面包机中，启动翻炒功能，为了蓬松度更好可以再启动揉面功10分钟

　　7.用面包机十分钟后的样子。

　　8.为了能让肉松更碎一点，再用搅拌机打一下。

　　9.做出来的肉松很细腻、蓬松。