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中医教你如何有膳食来调节血压
血压的高低与心脏的健康之间关系密切,往往互为因果。过高或过低的血压,都会加重心脏的负担而导致相应的心脏病;而心脏功能的异常.也会使血压发生“偏差”。这里介绍的食疗方法,主要是针对血压异常类疾病。
玉米粥材料:玉米粉150克,山药100克。制法:先将玉米粉用少量冷水调糊备用,将切成小块的去皮鲜山药用水煮软,再倒入玉米糊,不断搅拌,待黏稠厚即成。功效:补益肝肾,调中开胃.通便利水。药理研究证实.玉米有降血脂作用,且为粗纤维食品可以通便,久服可预防高血压,佐为滋补肝肾、健脾利湿之山药,适用于各型高血压患者。用法:长期服用,可以稍佐白糖调味。
海带爆木耳水发黑木耳250克,水发海带100克,蒜1瓣。葱、酱油、盐、白糖、味精、植物油、香油适量。制法:将海带、黑木耳洗净。各切丝,备用。植物油烧热:爆香蒜、葱花,倒人海带丝、木耳丝、急速翻炒,加入酱油、精盐、白糖、味精,淋上香油即可。功效:安神降压,活血化瘀。适用于高血压。用法佐餐,每日1次。
补益杞圃酒材料:枸杞子150克,桂圆肉200克,白酒1000毫升.白糖100克。制法:将枸杞子、桂圆肉、白糖浸入酒内,密封。功效:滋肝阴,益心脾.通血脉。适用于气血两虚、肝阴亏损,但内热不明显的老年性高血压患者。用法:每次10-15毫升每日2次,早晚空腹饮用。
荠菜豆腐材料:荠菜250克,豆腐100克,香油10克,姜末制法:豆腐切成小方丁永开水稍烫,盛在盘内,将荠菜用开水焯后切成碎末,均匀撒在豆腐上,加盐、味精、姜末,淋上香油即成。功效平肝明目降压。适用于各种高血压。用法:每星期食用2-3次,久服见效。
淡菜豆腐鱼头汤材料:淡菜150克,豆腐2块,大鱼头1个,生姜1片.盐少许。制法:将上述材料放入砂锅内,加清水适量,猛火烧开后.改中火煲2个小时,加盐调味即可。功效:清热,降压。适用于肝阳上亢型高血压患者,症见头晕头痛、耳鸣、少寐多梦、口苦、口干、舌红。用法:佐餐,每星期2-3次。
生白萝卜汁材料:生白萝卜100C克,蜜蜂20克。制法:1、将生白萝卜洗净。连皮切碎,绞取汁,装人瓶中,置冰箱保存备用,也可以现吃现绞汁用。2、食用时再加入蜂蜜。功效:降压、减肥。适用于高血压。尤其适宜痰湿型高血压(表现为高血压兼见肥胖者)患者。用法:代茶频饮,每星期2-3次。