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更多怎样做胡萝卜羊肉粥
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:22:00
让人欢喜让人忧的胡萝卜和羊肉搭配在一起却是令人惊喜的美味,这两位虽然个性迥异,但是搭配在一起却绝非1+1=2那样简单,羊肉的醇香和肥美和胡萝卜的清香甜嫩简直是天作之合,所以,羊肉和胡萝卜搭配的菜肴总是昭显着经典的光辉。
下面来了解下步骤/方法
提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟,胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水,烧开以后放入泡好的大米,烧开,用勺子搅动避免大米黏锅,转小火加盖使粥保持微开的状态,锅盖要留适量的缝避免粥溢出来,并且不断用勺子搅动,熬制30分钟左右,直到粥变粘稠。
炒锅烧热,放入油,再放入羊肉馅炒散,炒变色以后放入姜末和料酒炒匀。
放入胡萝卜丝一起炒匀,当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。
将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中,搅匀,用微火再熬10分钟,最后用盐和胡椒粉调味即可。
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