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更多教你在家自制洋葱圈
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:18:00
下面来了解下步骤/方法
将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉，大圈小圈落案板哦。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛，以免“泪流满面”；
在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉，搅匀后腌制10分钟入味；
腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；再裹上一层蛋液；最后裹上面包糠；
将所有的洋葱圈都裹上面包糠；油温六七热时，放入洋葱圈，小火炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可；盛出将油沥干即可；
炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的，直径尽量“瘦一点”的，这样做出的洋葱圈才“秀气”；另外直接食用就很美味了，但蘸上番茄酱就更美味了。
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