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青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:10:00
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，还能清热去火，止咳化痰的功效。柚子蜜由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
柚子先用清水洗净柚子表皮，然后柚子拨皮，将皮和有肉分别保存备用。
柚子皮切成丝，用热水煮一下，去掉涩味。
柠檬切两半，榨汁备用
将柠檬汁、砂糖、麦芽糖、柚子皮、柚子肉以及适量水放入锅中，用小火一边加热，一边搅拌使得麦芽糖及砂糖融化，用中小火熬煮20分钟至浓稠。
稍微凉一下，装进干净玻璃罐中，凉至常温倒入蜜糖，搅拌均匀。吃时可用温水冲开或涂于面包片进行食用。
要注意出锅时不宜过凉
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