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更多为什么为国人不喜欢吃猪肉?
青梅娱乐编辑于 2023-05-22 12:42:00
不知道你发现了没有,在西餐厅里牛排有很多而猪扒很少,老外们似乎对牛羊肉青睐有加,对我们常吃的猪肉反而不太感冒,这是为啥呢?放肆吧为你解答为什么为国人不喜欢吃猪肉? 放眼整个世界来看,猪肉占世界肉类消费量40%左右,而我国能占到70%,甚至有些地方,提到肉类,那就等于猪肉了。猪肉好吃,做法也简单,但是从营养和健康角度来看,实在是不高。不然为什么他们歪果仁的西式快餐里面,猪肉那么少?蛋白质含量偏低 瘦猪肉的蛋白质含量大约在15%左右,而鸡肉、牛肉则能在20%以上。说白了,猪肉就是一种高脂肪、低蛋白的肉类,在所有肉类中几乎垫底的存在,也难怪总是被嫌弃了。脂肪含量偏高 即使是纯瘦猪肉,脂肪含量也高达7%左右。猪肉的综合脂肪含量是所有肉类最高的,可以达到25%~30%,而且这些脂肪大部分是对人体健康不利的饱和脂肪,会导致“三高”和冠心病等问题。 当然,猪肉很好吃,红烧肉啊,东坡肉啦……但是!好吃归好吃,健康却更重要!尤其老年人、肥胖人士、三高人群,越是不建议过多吃猪肉。猪肉每天的摄入量以两三个手指大小的量为佳,猪排3块左右为宜。怎样吃肉才算最健康的?日食肉类不超三两 肉是人类的必备食物,每天食用一两瘦肉是基础数量,但总量一般不要超过三两,荤素搭配的饮食才健康合理。一味吃素,会造成人体营养素缺乏;但过量地吃肉,则会导致能量偏多、饱和脂肪偏多、血脂偏多、胆固醇偏多。所以,吃肉要控制在合适的数量范围内。“四个一”是基础 一两瘦肉、一个鸡蛋、一袋牛奶、一两豆制品,这“四个一”构成了我们一天基本的优质蛋白质的来源。但是对于一些身材高大、运动量大的人来说,绝对是要加量的。豆腐和肉可以等量代替 在日常膳食中,豆制品和肉可以有一定量的等量替代,多食用了豆制品就可以相应减少肉的摄入,豆制品和肉加在一起,一天不超过五两。不提倡一天吃五两肉或者一天吃五两豆制品,要混搭着吃才健康。
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