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更多番茄炒蛋怎么做
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:22:00
番茄炒蛋，这个菜是可就厉害了，号称家常菜之王， 传说谁能学会这道菜的精华，谁就能掌握另一半的..........胃。色香味美，营养丰富。
下面来了解下步骤/方法
1、准备好原料；
2、番茄洗净切成喜欢的大小；
3、鸡蛋加少许盐，滴两滴清水打散备用；
4、热锅下油，油量要稍多些。油热后，倒入鸡蛋，滑散，待鸡蛋全部凝固后起锅备用；
5、余油再次回热，倒入番茄加适量盐，少许糖炒至出汁，加入炒好的蛋花；
6、加少许高汤，稍加翻炒后起锅即可。
要注意１、步骤3里在鸡蛋里滴两滴清水是为了让鸡蛋更鲜嫩。
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