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四川麻辣香肠的做法

青梅娱乐编辑于 2023-05-23 22:26:00

四川有一道非常有特色的食物就是香肠,这个香肠不是市面上的火腿肠、鸡肉肠之类的,下面我们就一起来看看四川麻辣香肠的做法吧。

将猪小肠里里外外洗净(切勿将肠弄破)。

将肉(五花肉最好)切条放入容器中。

放入适量的花椒面、胡椒粉、盐巴、酱油、香油、香料、十三香搅拌均匀。

将搅拌好的肉灌入小肠内,灌好后在开头和结尾用绳子打结。

晾在通风的地方吹半个月,就可以了。

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Tag标签:香肠麻辣做法
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