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更多清汤羊肉的做法
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 22:27:00
羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水。
砂锅放水，将羊肉块放入其中。
水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）
小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
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