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更多芒果慕斯蛋糕的做法
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 17:11:00
喜欢甜点的朋友这里看哟，接下来带大家看看芒果慕斯蛋糕的的方法，一起去看看吧。
将消化饼干打碎，把黄油隔水融化，将其混合搅拌。然后将其平铺在蛋糕模底，压平放入冷藏室。
将芒果切粒，取400克作装饰，另外200克用料理机打成果泥，加入10克吉士丁粉，加热到50摄氏度并不停搅拌到完全融化。
将淡奶油和砂糖混合，用电动打蛋器中高速打5~6分钟，打发到有明显纹路，且能提起打蛋头滴落的堆叠不马上消失，但整体是液体流动状即可。
将淡奶油和砂糖的混合体和200克的芒果泥混合搅拌均匀，将其敷在消化饼的上面，将一部分芒果丁倒入其中，压去到气泡，冷藏4个小时以上。
取出后，将等下的部分芒果丁和草莓混合，放在蛋糕上即可。
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