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更多牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 10:24:00
想一想平时在一些糕点中会有鸡蛋和牛奶的成分在其中,这个问题不攻自破了,如果二者相克,怎么会售卖出来呢。
大家都知道,鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质,脂肪的含量也比较高。其中,卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。
很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋,它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是,吃早餐的要求是各种搭配原则,除了食用牛奶和鸡蛋以外,还必须摄入一些主食,例如面包、馒头、糕点等。牛奶和鸡蛋是可以一起食用的,两者同吃不会产生副作用。
能够和一些膳食纤维的食物搭配,如蔬菜、豆制品类的食物,这样补充营养的效果就更理想了。
要注意1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃: 牛奶与含草酸多的菠菜和韭菜混合食用,就会影响人体对钙的吸收。2、牛奶不能和果汁一起吃: 牛奶中含有的蛋白质80%以上是酪蛋白,如果在酸性情况下,酪蛋白容易凝集,因此容易导致消化不良和腹泻的症状,所以建议大家在食用牛奶或乳制品后不要马上食用果汁。3、牛奶不能和橘子一起吃: 在喝完牛奶前后大约1小时,不宜吃橘子。因为牛奶中含有的蛋白质一旦与橘子中含有的果酸相遇,就会发生凝固,就会影响牛奶的消化与吸收,在这段时间里最好也不食用其他酸性的水果。
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