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更多披萨饼皮的做法
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 10:07:00
有饼万事足~不想做饭没关系，一个披萨饼帮助你！做好的披萨饼皮，上面可以放上所有你有的东西就能变成一道美味！那么披萨饼怎么做的呢？
将“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖布，温暖处发酵至2、3倍大；
醒发好再次揉面，如有条件放冰箱泠藏一晚后再用，效果很棒；
烤盘刷薄油，将面团直接放在烤盘里用手直接推出形状，这种方法即不用刷面板，又不会赶不出厚边，而且弄出的形状和烤盘一样大。然后用叉子叉出均匀的排气孔；
烤箱200度遇热，上火烤6分钟左右即可；
要注意做披萨饼皮时要注意，面团发酵至2倍大即可，一般约60～80分钟，发酵时间不可过长！
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