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更多红豆餐包馥约烘焙教你做
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:26:00
红豆餐包
除黄油以外的其他原料混合,揉至面筋扩展,加入软化的黄油,继续揉至可拉开薄薄的薄膜
放入面盆温暖处发酵至两倍大
取出面团按压排气,等分面团,逐个滚圆,表面覆盖保鲜膜或软布以防面团干燥,面团松弛15分钟.
取一个小面团,再次按压排气,将边缘压薄,包入红豆沙馅儿,收口搓圆,排放入模具中
面团发酵至两倍大时,表面刷蛋液,撒上芝麻
烤箱190度预热, 中层15分钟左右。
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