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更多春节旅游去北京不能错过的京味儿小吃
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:25:00
来到北京,一定不能错过老北京小吃,如果错过,那是相当后悔的哦。今天推荐一个可以吃到很多小吃的国营连锁的华天小吃,今天先给大家推荐三个,交通方便的店面哦,缸瓦市店:西城区西四南大街109号,地安门店:西城区地安门外大街180号,新街口店:西城区新街口北大街10号,地铁,公交,都很方便哦,下车即是。不多说了,让大家看看好吃的吧,增增食欲。
下面来了解下京味儿小吃推荐
面茶面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,非老北京人恐怕无此吃法的。与品尝面茶的风味有关,超好吃哦。豌豆黄豌豆黄儿回族民间小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。炸豆腐炸豆腐,外焦里嫩,劲道的豆腐里包裹着咸香的汤汁,豆腐不散,又无豆腥味,超超超超超好吃。炸糕美味的炸糕,是炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。最关键的在白的那部分,不能太厚,不能太薄,太薄就容易炸硬,太厚了,会说这做炸糕的不地道,给馅太少。八宝粥这个不用介绍了吧,八宝粥,大家都认识,可是华天的八宝粥特别好吃,去了一定要喝哦。糖火烧糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一,已有300多年历史,去了不要错过哦。
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