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更多苦瓜的多样吃法之夏季必备
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:22:00
很多人都接受不了苦瓜的苦,我也是,并不是经常吃苦瓜,感觉好苦,口味不好所以很少买,其实那是没有掌握给苦瓜去苦的窍门,苦瓜经过盐腌,焯烫过水,已经基本上没什么苦味了,苦瓜还能够促进饮食、消炎退热,防癌抗癌,降低血糖,既然苦瓜有这么多对人体健康的好处,所以要适当的多吃点苦瓜,千万不要错过给身体补充营养的机会哦。
下面来了解下苦瓜的多样做法
客家酿苦瓜
材料:肉馅、苦瓜、葱、姜、鸡蛋。客家酿苦瓜做法小贴士1、将酿好的苦瓜挂糊可以避免煎的时候肉馅脱出。2、挂的面糊已有调味,在焖的时候就无需放盐了。
紫薯苦瓜圈
材料:苦瓜、紫薯、蜂蜜
清凉苦瓜羹
做法:苦瓜洗净去瓤切小块,放在榨汁机中榨出苦瓜汁,汁渣分离。分离出来的苦瓜汁含有很多泡沫,用筛网筛去泡沫,使苦瓜汁清澈一些。 取一干净的锅,依次倒入苦瓜汁和清水,烧至开,把打好的蛋白均匀的沿锅边转圈倒入,边倒的时候边用蛋抽快速的搅拌,使蛋白和苦瓜汁能很好的融合均匀,倒入准备好的鸡蛋液。
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