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更多虾酱腐皮包的做法
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:19:00
虾酱腐皮包的做法
准备好所用食材，虾剥皮抽去虾线，切小粒
加入黄豆酱、鸡蛋，搅打均匀成虾酱
花生油烧热，倒入虾酱
用筷子快速搅散炒制，虾粒变红，鸡蛋酱成絮状即可关火
黄瓜切成一边连着的薄片
豆腐皮切10厘米的正方形，樱桃西红柿切两半
把一勺虾酱放在豆腐皮中间，对角压折叠
折叠成四方包，将黄瓜片压在上面
把黄瓜片错开，压上半粒樱桃西红柿，用牙签固定；一个漂亮的虾酱腐皮包就做好了，按所需做几个摆盘即可
下面来了解下烹饪小技巧
炒时要大火热油速炒成絮状；
没有鲜虾用虾皮也可，不过口感和味道会差些；
豆腐皮也可用烙饼代替。
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