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更多分享蘑菇炒肉片的详细做法
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:15:00
分享蘑菇炒肉片的详细做法:香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、防癌抗癌、托痘疹。鸡腿菇菇中含有多种生物活性酶,具有多种生理作用,其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化,酪氨酸酶有降低血压的作用,多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。
下面来了解下步骤/方法
先把鲜蘑菇,杏鲍菇洗干净备用.肉和彩椒也准备好.
第二步,然后把鲜蘑菇杏鲍菇切成片,肉也切片,彩椒切成细条状.备用.
第三步,接着把锅烧热,倒入食用油.
第四步,放入姜丝,开小火煸炒几下.
第五步,先把肉片倒进锅中.
第六步,大火快速翻炒几下.
第七步,加一些料酒,翻炒至肉片颜色变白.
第八步,接着把把鲜蘑菇和杏鲍菇倒入锅中.
第九步,先然后慢慢翻炒一两分钟.
第九步,然后加入切好的彩椒.
第十步,翻炒均匀.
第十一步,加入一点盐,翻炒几下,即可出锅.
最后,当然就是美味出锅拉,看看我做的,怎么样,还不错把。
要注意注意蘑菇一般都要先在开水里焯一下,然后在做。尤其是香菇,一定要焯水哦~
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