鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头是哪个国家的

鲱鱼罐头五无数次刷爆朋友圈，鲱鱼罐头被称为世界上最臭的食物可是这样的东西依然有很多人想要尝试。下面放肆吧小编带你看看鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头是哪个国家的?为什么鲱鱼罐头这么臭还有人想吃呢?

鲱鱼罐头是瑞典传统美食，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。

吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。世界上第一臭。臭味相当于纳豆的300倍。

鲱鱼被冷藏车统一输送到这里，进行盐水浸泡，室温4度不能高也不能低，三百六十五个日夜里，瑞典人用他们的严谨保证着产品的质量。

用瑞典干凉的高山泉水持续重构鲱鱼的肉质，45度的西格玛工业起手式，水的摩擦力可以让鲱鱼内部血水加快渗出。!!好像有点辣眼睛，都是幻觉，顶住，顶住!一切都是为了生活，生活绝壁不止远方的苟且。

搅拌，不用机器，机器搅拌的鲱鱼，最后生产出来的产品就不那么臭......那么恶心了。

清洁处理后上流水线吧，其实每天也不能多做，老因为咱们做的不是罐头，咱们做的是情怀，情怀有的芬芳，情怀有的恶臭，显然我们是后者。

鲱鱼群啊，跟着机器的节奏就游过去了，就像依旧在宽广的深海里那么自由，无拘无束。鱼头呢?被机器拉下来后就不要了，可以变成其他的“生化武器”。到这里，鲱鱼们就被处理的只剩下一条一条的了，干干净净，放在桶里等待常温冷藏库的召唤。

重点来了

优质盐腌鲱鱼的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，鲱鱼在去掉头和内脏后，被放入未经杀菌的筒子，让它在较淡的盐水中，让它在合适的湿度中，让它在15-20摄氏度中逐渐凝聚，催生出一种珍贵的细菌——“Haloanaerobium”厌氧菌，菌中的王者。随后，罐中细菌就会疯狂的成长，不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢这些臭味，可是这么说，优质盐腌鲱鱼完全寄托了瑞典人民的情绪!

所有的鲱鱼被随意的放到空罐头盒里，根本就不用准确计量，反正也不会有人认真的吃完所有。

最后，就真的到最后了，FB上鲱鱼罐头挑战赛爆了，所以，越来越多的鲱鱼罐头漂洋过海来到中国，不过你们谁在我身边吃这个，再好的友谊巨轮真的说翻就翻了。

1、1981年，德国，有个房客将盐腌鲱鱼罐头的汁液溅在房内楼梯里，房东嗷的一声怒了，立即将房客驱除最后大家闹到法院，之后因法官在法庭当场闻到证物盐腌鲱鱼罐头的味道后，立刻而判决房东无罪。

2、2006年4月，法国航空和英国航空忍无可忍，终于勇敢地站出来，联合数家主要航空公司明令禁止携带盐腌鲱鱼罐头上机，主要原因不是味道而是这罐头有爆炸的危险。随后，斯德哥尔摩的阿兰达机场也停止了盐腌鲱鱼罐头的销售，虽然生产厂商否认这种罐头有爆炸风险。

3、可是，这事并没有完结，终于在2014年5月1日，胡迪克斯瓦尔的一间仓库忽然起火，随后仓库内数千个正在发酵的......盐腌鲱鱼罐头发生剧烈爆炸并飞出仓库，浓烈的气味贪婪的吞噬周边空气，嘶嘶作响，被称为新时代第二次切尔诺贝利事件。政府随后的紧急疏散周边居民，幸存者事后接受本地电台采访，他们披着救援毛毯，喃喃的说：刻骨铭心，一生难忘。

为什么鲱鱼罐头这么臭还有人想吃呢?猎奇心理惹的祸。