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更多自己亲自动手体验做法式杂粮面包的快感！！
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 20:01:00
冬天即将来临，给各位宝宝们介绍一款杂粮面包的做法，大家在自己的家里就能感受到法国小镇的味道啦~~
首先将所有的原料一起倒入搅拌机搅拌（若没有搅拌机用手动搅拌即可）。
面团搅拌到可以拉出细腻的薄膜的状态即可，将搅拌好的面团取出并放在面板上，盖一层保鲜膜进行第一次的发酵。
将面团发酵到体积蓬松即可，用沾着面粉的手指从面团中间扎个孔，不会立马回缩就代表第一步发酵完成。
将面团放在面板上用擀面杖擀成长方形，然后再从四个角里面折起来，将一边的对角从上往下卷起到中间，同样将晾一边也卷起到中间，将中间缝隙处用手指捏紧。
将面团继续放在面板上，并盖上保鲜膜，进行第二次的发酵。
将面团发酵至体积扩大一倍，然后将其放入烤盘里，并用刀子在上面割几下。
先将烤箱预热200度，然后将烤盘放入中层烤20分钟左右，当表面金黄色即可出炉。香喷喷的法式杂粮面包出炉啦，现在你可以品尝自己亲手做的美食啦~~
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