怎样选择西瓜

西瓜是夏季最受广大群众欢迎的水果之一，它具有清热解暑，除烦止渴利尿消炎降压等好处，但是如何选择西瓜，这至关重要。

现在的种瓜农为了显示西瓜的新鲜美观，一般都会留瓜蔓销售，这时候只需要看西瓜的那节地卷须，如果发焦了，那就可以。如果没有，那它离成熟就还差点。

仔细看西瓜皮的表面，若呈现出光滑并且花纹清晰可见，朝底的那一面发黄，则代表西瓜已经成熟了。相反，如果西瓜表面仍有茸毛，光泽暗淡并且花斑和纹路不清的，则代表是不熟的瓜。

西瓜的两端形状大致匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深但四周饱满的是好瓜。并且在选择西瓜时，同一品种个头大比个头小更佳。

西瓜的形状整齐匀称生长正常，代表西瓜的质量好。但是相反瓜体的形状畸形则一定程度上代表了其质量差。

将西瓜拿起来用手掂量带有空飘感并且是绿色的，则代表是熟瓜。黑褐色还带有有下沉感并且蜷须尖端变黄枯萎的，是未成熟的瓜。