本信息所属专题
更多关联文章
- 狗咬了多久过安全期?
- 备用金逾期一天要多久才能恢复使用?
- 个人征信多久清除一次?
- 花呗逾期多久上征信?
- 大熊猫的怀孕时间大概有多久?
- 熟螃蟹隔夜能吃吗?
- 护师考试成绩多久出来?
- 银行卡密码输错三次要多久才能恢复?
- 荸荠煮多久才算熟?
- 防冻液多久换一次合适?
- 木耳泡多久就不能吃了?
- 黄喉火锅涮多久最好?
- 鸡蛋羹蒸多久?
- 生蚝需要蒸多久?
- 紫薯蒸多久能熟?
- 节气门一般多久清洗一次?
- 信用卡逾期多久会上征信?
- 芒果和螃蟹能一起吃吗?
- 吃螃蟹禁忌哪些东西?
- 熟螃蟹怎么保存?
热门标签
更多螃蟹蒸多久可以吃?
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:58:00
冷水蒸螃蟹,一般需要20分钟左右。开水蒸螃蟹,一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可,而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上。
冷水蒸螃蟹在还没开火时候便将螃蟹放入蒸锅中,随着蒸汽的慢慢上升,温度慢慢增高,最终使得螃蟹蒸熟,这种过程比较慢,但成熟比较均匀,一般需要20分钟左右。开水蒸螃蟹是在水开之后蒸笼已经有很高温度的热气之后将螃蟹放上,能在很短时间内把螃蟹蒸熟,这种方法一般要考虑到螃蟹的大小,一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可,而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上。
螃蟹蒸的时间若是不够,蟹肉成熟了,但蟹黄蟹膏稀而不聚,口感上会差很多,并且对寄生虫的杀灭效果也没有做到最好,有一定的感染风险。螃蟹蒸太久,蟹肉蒸老了,吃着给人木屑的口感,蟹膏和蟹黄也蒸太熟,水分流失太多,和鸡蛋黄一样,容易成粉末,食用口感也会下降很多。清蒸螃蟹不需要把螃蟹弄死。
螃蟹属于河鲜、海鲜类之一,这类食物都需要生鲜加工,因此,越是活蹦乱跳越好,最好是活蟹临时用绳子捆好,然后立马放进蒸锅中蒸熟,味道更加鲜美,肉质更加细腻。螃蟹属于半食腐杂食动物,其生活环境本来就不是很干净卫生,因此,大多数的螃蟹都含有病毒、寄生虫等,一旦螃蟹死掉,这些体内的不利因素就会在短时间内进行扩散侵蚀,常温下只要十几分钟就能使螃蟹变质,不适合食用,所有死螃蟹不宜食用。
本站提供的图片、视频和资源内容均来自于网络。所有图片和视频版权归原作者属有,如果本站无意中侵犯了您的权利,请与我们联系malanshan360@163.com。
娱乐八卦其他文章
更多
王劲松回忆担任王俊凯艺考考官 坦言当年招生时不认识他
王劲松回忆担任王俊凯艺考考官近日,北京电影学院表演学院教授王劲松做客CCTV-6电影频道《今日影评》节目时,回忆曾担任王俊凯艺考考官,坦言当年招生时自己并不认识他,后来校园偶...
1个月前
精彩视频
长腿小姐姐「小羊七七」穿漂亮长裙跳红昭愿舞蹈网友:好撩人心哦
车模张芮尔分享与江疏影蜡像合影配文:哪个是真人哪个是蜡像网友:眼袋暴露了一切
日本90后女星吉冈里帆写真 穿比基尼流泪
气质小姐姐「谷粒不是鼓励」纯欲穿搭分享海边随拍网友:越看越着迷
可爱小姐姐「妙卡」教你怎样变美女,首先要扔掉甩有宽松T恤
迷人小姐姐「嗲分diven」纯欲穿搭游颐和园网友:窈窕淑女君子好逑
上海小姐姐「百莉甜」清凉穿搭跳甜甜的手势舞
漂亮御姐「六一」穿迷你短裙配黑丝居家浅跳网友:被你撩到了
网红美女「QAnna」穿气质穿搭街头随拍网友:肤若凝脂,貌若天仙
车模张芮尔搞笑:如何让一个人对你日思夜想念念不忘?
迷人小姐姐「小妖潘妮」穿黑色美裙居家秀身材 网友:美艳绝伦,丰姿绰约
演员徐璐穿性感美裙居家浅跳 网友:颜值和可爱都在线