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更多红酒烧猪蹄(青春永驻)
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:18:00
猪蹄洗净后按骨缝分成小块,用开水焯烫一下,捞出后再洗净表面的血沫
油热后加入姜丝、蒜片爆香,放入猪蹄块,小火翻炒五分钟,淋入白酒、醋焖烧一分钟,
加入超过猪蹄表面上2cm的热水,大火开锅后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、八角、桂皮、干红椒
小火烧煮一个半小时,汤汁收干即可
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