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一岁宝宝食谱大全

青梅娱乐编辑于 2023-05-23 13:40:00

在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。

缤纷红薯粥原料:白米30克、红薯半个。做法:1、大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。2、红薯洗净后削去外皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透。3、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。4、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。做法:1、将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤放入锅内先煮烂成粥。3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。2、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。3、当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

板栗鸡丝粥原料:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法:1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。3、板栗切碎,锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。4、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

水果牛肉粥原料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。做法:1、米加水煮至8成熟的粥。2、在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。

胡萝卜山药粥原料:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:1、胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。2、加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。3、取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。4、加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

三色猪肝粥原料:粳米30克,猪肝30克,胡萝卜半个,菠菜3棵,葱姜末、精盐、香油少许,鸡汤(或肉汤)1大勺。做法:1、将米淘净入锅,加清水煮成稀粥。2、猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切碎,菠菜用开水焯过后切碎。3、将猪肝泥,胡萝卜放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿、菠菜一道放入煮好的粥内。4、加精盐调味再煮片刻,最后滴少许香油,待温后,即可食用。

三鲜豆腐泥原料:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。做法:1、豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。2、鸡蛋打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。3、炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。4、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

白菜骨汤面原料:猪或牛骨,龙须面,白菜或其他青菜,米醋少许。做法:1、骨块砸碎放入冷水中,煮沸后加入米醋,去浮沫后继续煮半小时后,捞出骨块,留下清汤备用。2、洗净的白菜加入开水中煮2-3分钟,捞出捣成泥备用。3、把龙须面下入骨汤中,中火煮烂,加入菜泥稍煮即可。

鲜虾菠菜面原料:虾、菠菜、龙须面做法:1、先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。2、面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水,一同以中火煮沸。3、鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5分钟至面条熟烂即可。

要注意1、注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,如进餐时间以20-30分钟为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人一同吃饭等。2、不宜列入这1岁宝宝食谱的食物有腊肠、熏肉、咸鱼、花椒等食品。3、口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

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