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饺子馅做法大全

青梅娱乐编辑于 2023-05-22 13:12:00
饺子是我国的传统美食之一,深受人们的喜爱,也是我国最重要的主食之一,在很久前在开始流传了,流传到现在,更是发展出了各种各样的馅,那么,有那些好吃的饺子馅呢?小编带大家来了解下吧。饺子馅做法:1、白菜猪肉馅饺子材料:猪肉、白菜、姜切末、葱切末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油等。做法:把猪肉去皮洗干净后切成肉末,也可以用绞肉机来代替人工绞碎,把白菜剁碎成末,然后撒盐溧水,然后与猪肉末均匀混合,再加入姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油调和即可。2、萝卜瘦肉馅饺子材料:猪的瘦肉、白萝卜、葱丝、姜末、花生油、盐、味精。做法:把猪肉绞成碎末,白萝卜洗干净擦丝,然后与猪肉馅混合在一起,再加入葱丝、姜末、花生油、盐、味精等一起调和均匀即可。3、山药馅饺子材料:山药、新鲜肉末、葱花、姜末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油。做法:把山药去皮后再切片,然后放在锅中蒸20分钟,取出后捣成泥状备用;把山药泥与瘦肉末、葱花、姜末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油等一起搅拌均匀即可。4、鱼肉馅饺子材料:去皮的鱼肉、肥膘肉、韭黄、葱花、料酒、姜末、精盐、味精、高汤。做法:把鱼肉用清水洗干净,然后去除粗刺后用刀剁碎成泥,把肥肉和韭黄切至细碎,然后将这些材料一起放入到碗中,再加入一些高汤,最后把料酒、葱、姜末、味精、精盐都加进去,搅拌均匀即可。
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